O Scott Jurek είναι ένας παγκοσμίου φήμης πρωταθλητής των υπεραποστάσεων, ο οποίος ακολουθεί χορτοφαγική διατροφή. Θέματα για τη ζωή του έχουν παρουσιαστεί στους New York Times, στο CNN, στη USA Today, στη Wall Street Journal, στο περιοδικό EPSN και σε πολλά άλλα μέσα ενημέρωσης. Είναι κάτοχος του ρεκόρ των 24 ωρών στην Αμερική, καλύπτοντας απόσταση ίση με εξίμισι μαραθωνίους! Μεταξύ άλλων διακρίσεων, έχει τερματίσει τρεις φορές πρώτος στο Σπάρταθλον. Είναι χορτοφάγος και παθιασμένος μάγειρας, φυσικοθεραπευτής και προπονητής. Ζει στο Κολοράντο.
Βίντεο
Βιβλία
Δημοσιεύματα - Συνεντεύξεις
Τα οικονομικά μεγέθη του εποικισμού του Άρη
Πώς θα εποικήσει ο άνθρωπος τον Κόκκινο Πλανήτη ή όταν η επιστημονική φαντασία συναντά την πραγματικότητα…
Με την ψυχή μου γιομάτη θάρρος
Ακολουθεί ένα απόσπασμα από το βιβλίο «Άνοιξη μυαλού», του Βασίλη Τοκάκη, για τη μάχη του με τον καρκίνο και την εμπειρία της ζωής στο όριο.
Η τέχνη είναι για τη ζωή – όχι το ανάποδο
Μερικές σημαντικές αλήθειες, τόσο για την τέχνη όσο και τη ζωή, συνολικά